HELADO SURENO

INGREDIENTES:
Chocolate
3 barras de chocolate de taza
3 tazas de leche
calentar la leche con l chocolate y
revolver hasta que se disuelva.

Crema de leche condensada:
1 lata de leche condensad
1 lata d leche medida con la misma lata
de la leche Condensada
4 yemas de huevo

Se coloca todo en la licuadora y se bate,
luego se pone a fuego lento revolviendo 
con paleta de madera

Crema espesa:
1 lata de crema espesa
4 claras de huevo
8 cucharadas de azúcar

Se baten las  claras a punto de nieve y se agrega las cucharadas de azúcar poco a poco y al final la crema espesa, una vez todo unido se deja a un lado y se comienza a montar el helado.

PREPARACIÓN:
Con dos cajas de plantillas mas una lata de melocotón escurrida y picada en trozos pequeños, se van mojando las plantillas una por una en el chocolate y se van poniendo en un bol cuadrado una al lado de la otra hasta llenar la primera capa, luego se añade la mitad de la preparación de la leche condensada y se riega con los pedacitos de melocotón y luego otra capa de plantillas remojadas en chocolate y encima la otra parte de la crema de leche condensada y al final se cubre con la crema espesa.

Se tapa con papel de aluminio y se pone en el freezer